ĐẶC SẢN NHA TRANG CÓ GÌ?
Khi đến một nơi đâu đó điều tất nhiên bạn phải làm là thưởng thức những món ăn ngon của nơi đó. Khám phá xem nơi đó có điều gì hấp dẫn. Nếu Nha Trang là điểm chọn du lịch tiếp theo của bạn thì bạn nhất định phải thưởng thức những món đặc sản nơi đây. Ví dụ như các món được chế biến từ hải sản tươi sống. Tối đi dạo biển hay ngồi bên bờ biển nhắm nháp hải sản cùng với những lon bia. Tâm sự, chia sẻ những câu chuyện với bạn bè mình. Chắc chắn với bạn một điều là đặc sản Nha Trang sẽ để lại hương vị sâu đậm trong lòng của bạn.
NHỮNG MÓN ĐƯỢC CHẾ BIẾN TỪ HẢI SẢN TƯƠI SỐNG:
Đến bất kỳ vùng biển nào thì hải sản là món không thể thiếu trong nền ẩm thực. Nha trang có nền truyền thống từ xưa đó là khai thác hải sản. Đến đây sẽ là thiên đường cho các tín đồ đam mê hải sản. Ở thành phố bạn không dám ăn hải sản vì sợ đồ không tươi sống. Khi đến đây thì đều đó bạn không cần lo về đều đó nữa. Hải sản nơi đây được đảm bảo về chất lượng cũng như giá cả và nguồn gốc. Nên bạn có thể yên tâm mà thưởng thức.
Trước tiên là các món ốc. Trong vòng 7 tháng từ tháng 2 đến tháng 9 là mùa ốc ngon nhất. Nhưng có một tháng ốc sẽ không ngon. Đó là tháng 10 vì vào tháng này là mùa ốc sinh sôi. Trong bụng ốc lúc này sẽ có những ốc con nên nếu ăn sẽ bị cọm những con ốc nhỏ này. Bạn nên chọn tháng khác để ăn nha. Để khách không phải hối tiếc nếu đi du lịch bào tháng này không có ốc ngon để ăn. Thì các nhà hàng hay quán ven đường đã có phương pháp để khắc phục. Đảm bảo được lượng ốc ngon cho du khách bằng kinh nghiệm nuôi trồng hải sản riêng. Đối với ốc thì có một vài món nổi tiếng như ốc xào sa tế, ốc luộc, ốc nhảy,…
NHỮNG MÓN ĐƯỢC CHẾ BIẾN TỪ HẢI SẢN TƯƠI SỐNG:
Ốc len xào dừa: với nguyên liệu chính là nước cốt dừa. Nên bạn sẽ cảm nhận được vị béo ngạy. Hơn nữa cảm giác đưa ốc xanh màu ngọc vào miệng, ngậm nhấm, từ từ cảm nhận vị giai ngon và béo hòa quyện vào nhau. Điều này thật tuyệt với, và là món ăn không thể bỏ qua.
Ốc hương: đây là một loại ốc bán chạy và được mọi người yêu thích. Nó được chế biến thành nhiều món. Mặc dù được chế biến thành món nào thì nó cũng không đánh mất vị ngon của riêng mình. Ai ăn vào rồi thì không thể không khen được. Ngon nhưng giá thành lại phải chăng. Càng thu hút thêm nhiều fan về phía mình hơn nữa.
NHỮNG MÓN ĐƯỢC CHẾ BIẾN TỪ HẢI SẢN TƯƠI SỐNG:
Cá biển: nơi đây nổi tiếng về nghề đánh bắt cá từ lâu đời. Trong thực đơn các món đặc sản Nha Trang thì không thể thiếu những món được chế biến từ các loại cá. Từ món được làm chín cho tới những món tươi sống. Từ những loài cá dễ tìm đến loài khó tìm thì nơi đây đều có. Bạn có thể dễ dàng tận hưởng món mà mình thích.
Gỏi cá mai: đây là món ăn bất kỳ vị khách nào đến Nha Trang thì được người dân nơi đây tiếp đãi bằng món này. Thân hình của cá mai này giống như cá cơm. To bằng cỡ ngón tay, dẹp, mình trơn. Thịt ngọt và không tanh lắm. Với loài cá này thì đa phần là thích hợp với món bốp gỏi thôi.
NHỮNG MÓN ĐƯỢC CHẾ BIẾN TỪ HẢI SẢN TƯƠI SỐNG:
Cá tắc kè: nghe tên thôi đã hình dung được hình dạng của loài cá này rồi phải không các bạn. Tuy là cá nhưng hình dạng rất giống tắc kè. Phần đầu và phần thân hầu như là giống hoàn toàn. Cách chế biến món cá này thì thường đơn giản. chỉ hấp hay nướng thôi. Món này sẽ ngon hơn khi bạn cho ít gia vị khi chế biến. Nên dùng tay bốc thì vị ngon của món sẽ được tăng thêm.
Cá dìa nướng: không chỉ trong nam mà ngoài bắc cũng có loại cá này. nhưng loài cá có vị ngon và đánh giá cao nhất thì chỉ có loại cá được đánh bắt ở vùng biển Khành Hòa này. Cá này được chế biến làm hai món như nướng và canh chua. Nhưng ở các thành phố thì người ta chỉ chuộng món nướng hơn. Một phương pháp nướng cá phổ biến nhất là nướng bằng giấy bạc, nướng bằng than hồng sẽ giữ được vị ngọt thịt của cá. Nhưng có một loại vỏ bọc có sức hút mạnh hơn đó là quấn cá bằng lá chuối, vì nướng bằng lá chuối sẽ giữ được cốt và bì của cá. Hơn nữa hương thơm của lá chuối sẽ được ướp vào thịt của cá. Làm cho vị cá ngon hơn nhiều nữa.
NHỮNG MÓN ĐƯỢC CHẾ BIẾN TỪ HẢI SẢN TƯƠI SỐNG:
Tôm hùm Bình Ba: Tôm được bắt từ đảo bình ba rất ngon. Thường được chế biến những món rất cơ bản để giữ được vị ngọt cho thịt của tôm được nguyên vẹn. Đó là nướng, làm cách này thì thịt tôm rất dai và ngọt. Những con tôm to sẽ có huyết và phần huyết này nếu được nhấm với rượu thì sẽ rất ngon. Tạo nên mùi vị rất đặc biệt cho món này. Loại tôm này không chỉ để ăn mà còn dùng đồ trang trí. Phần vỏ tôm sau khi ăn xong sẽ được giữ lại làm đồ trang trí nhìn rất vui mắt và sống động. Với những ai không thích ăn nướng thì có thể chọn món cháo tôm hùm. Đây là một món đặc sản Nha Trang tuy hơi đắt nhưng sẽ tạo cho bạn sự hài lòng khi lựa chọn món ăn này. Bất kỳ ai đến đây cũng đều thưởng thức nó.
Cua, ghẹ: nếu bạn muốn thưởng thức cua ghẹ vẫn còn giữ được vị ngọt nguyên vẹn. Thì cua hay ghẹ rang muối là tuyệt vời nhất. Đáp ứng được yêu cầu của những vị khách khó tính. Để tăng thêm sự hấp dẫn khi ăn cua đó là phải ăn bằng tay thì mới ngon được.
NHỮNG MÓN ĐƯỢC CHẾ BIẾN TỪ HẢI SẢN TƯƠI SỐNG:
Bánh căn: lò bếp làm bánh căn sẽ làm bạn cảm thấy ấm hơn khi gió biển trở nên lạnh hơn khi trời trở tối. Vừa được sưởi ấm, vừa nhìn các cô đổ khéo léo các bánh căn. Cách làm bánh này rất đơn giản. Nguyên liệu chỉ cần là bột gạo, trứng, mớ, hành là đủ. Trộn những loại lại với nhau sau đó đổ vào khuôn, tiếp theo chỉ việc ngồi chờ bánh chín và ăn thôi. Loài bánh này được ăn với nước mắm chua ngọt và rau sống. Nước chấm thêm một chút hành, ớt hay xíu mại và tỏi thì còn gì bằng. Đường Lê Thánh Tôn và Nguyễn Thiện Thuật là hai cung đường về bánh này để bạn thưởng thức, được nổi tiếng từ rất lâu đời.
ĐẶC SẢN NHA TRANG ĐEM VỀ LÀM QUÀ BIẾU:
Khi du lịch bạn tận hưởng, cảm thấy thoải mái khi dược vui chơi, giải trí, ăn những món ngon. Lúc về bạn hãy mang một chút hương vị đặc sản nơi này về cho gia đình, người thân, bạn bè mình để họ cùng thưởng thức những món ngon cho họ. Dưới đây sẽ là một số món quà gợi ý cho bạn đem về làm quà biếu nhe.
Mực Nha Trang: Món mực chắc chắn sẽ là phần quà không thể thiếu nếu bạn đi du lịch bất kì vùng biển nào. Mọi người rất thích món này.
Chả cá: được làm từ thịt của những con cá qua quá trình tuyển chọn kĩ lưỡng. Cá lóc xương, bầm nhuyễn, trộn với gia vị, hành, tiêu, tỏi, ớt. Với món này bạn có thể chiên hay hấp thì đều ngon.
ĐẶC SẢN NHA TRANG ĐEM VỀ LÀM QUÀ BIẾU:
Bánh tráng xoài dẻo: Tuy được chế biến đơn giản từ những quả xoài chín mộng, thơm ngọt. Sau khi rử sạch xoài sẽ được đem ép lấy nước. Tiếp theo sẽ lấy phần nước đó đem đun, khuấy đều, khi bắt đầu sệt thì sẽ đổ vào bánh tráng rồi đem phơi. Bảo quản bằng cách bọc bao ni lông được hút chân không. Vị chua chua ngọt ngọt rất ngon.
Nha Trang là một vùng đất du lịch thú vị thu hút với rất nhiều đặc sản và danh lam thắng cảnh. Những món đặc sản Nha Trang đã làm xao xuyến lòng người. Ai đã đi thì đều muốn quay lại một lần nữa. Con người nơi đây cũng chất phác, thật thà. Khiến cho người khách xa xứ lại đây đều cảm thấy được tiếp đón một cách nhiệt tình. Tạo được ấn tượng với mọi người.